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The Country Chef
Restaurante

Consolación

Recuperar la esencia

Separado del patio por tres imponentes paredes de cristal, el restaurante de 44 metros cuadrados es quizás el espacio favorito de los anfitriones. En el techo se pueden observar las vigas de madera, de las que penden preciosas lámparas con forma de hoja. Las mesas son de haya maciza y hay una espectacular bancada de hierro. La propuesta de cocina de Consolación no deja indiferente, ya que transmite la pasión por el entorno basada en la filosofía de abastecerse de todo lo que la tierra ofrece. 

 

Cocina tradicional modernizada
precio medio: 65€ Sin vino
PISTAS GASTRO
Los lunes de Pascua, los vecinos de Monroyo van de romería a la ermita que se encuentra en Consolación.
Información adicional
Horario de comida: 14h a 15.30h Horario de cena: 21h a 23.30h
"El Matarraña enamora y el Maestrazgo fascina. Nuestra propuesta se hace desde la humildad y el respeto al producto, siempre en colaboración con nuestros proveedores."
Gonzalo Benavides
Consolación
978 856 755

Ctra. Nacional 232, km. 96
Monroyo 44652 Teruel 

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Platos destacados
Carpaccio de pesca del día con vinagreta cítrica, manzanas, nabos y rabanitos, Cordero con patatas corcho, pimientos asados y chalotas en su piel con salsa de sésamo y Cremoso de chocolate, bizcocho, crocante de cacao y helado de leche de oveja.
The Country Chef by ruralka · c/ Torrelaguna, 36 28027 Madrid · Tf.: 902 012 637 · hola@thecountrychef.es