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The Country Chef
Restaurante

Hospedería la Era

Esencia andaluza sostenible

En este restaurante la sostenibilidad importa porque se lleva dentro y es parte de la filosofía de vida de sus propietarios. Cada plato tiene una historia: la del ecoagricultor que cultiva su pequeña huerta; la del ecoganadero que con razas autóctonas y poco rentables, pero de una calidad extraordinaria; la del ecoviticultor que se negó a envenenar a sus vides y a su entorno y creyó en sí mismo por encima de las burlas... Un verdadero encuentro gastronómico con la esencia del producto y el respeto por la cocina. 

 

Cocina ecológica Km 0
precio medio: 20€
PISTAS GASTRO
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Información adicional
Horario de cena: 19.30h a 21.30h
"El comensal encontrará amor y respeto por la tierra y una cocina consciente, humana y sencilla."
Raúl Córdoba
Hospedería la Era
+34 615 263 308

Plaza la Era, 1
Almedinilla, 14812 Córdoba 

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Platos destacados
Remojón de naranja, Salmorejo y Asado de cordero
The Country Chef by ruralka · c/ Torrelaguna, 36 28027 Madrid · Tf.: 902 012 637 · hola@thecountrychef.es